日本平价超市的秘密:从补货到结帐 全靠人工智能

在这个物价飞涨的时代,某些零售商却依然能够压低售价,他们究竟是用什么方法维持这种策略的呢?

最近,日本电视节目就潜入一家相当特别的连锁超市「TRIAL」,准备一探究竟。

TRIAL 在日本拥有 269 家分店,主打的销售模式就是量贩式。

与其他平价超市相比,这里的商品价格还要更低一些,甚至就连国产的好东西也相当便宜。

那么,它家能做到如此低价的秘诀究竟是什么呢?

原来,TRIAL 的母公司这些年开始大力研究AI算法,旗下不仅研发了各种智能家居产品,还把智能算法运用到了旗下超市。

想出了许多既能够降低营运成本,又能够提高销售效率,并且将便宜价格回馈给消费者的方法。

例如,超市的推车部分改用了智能推车。

手推车上还增加了智能收银功能,不论走到哪里都可以随时结帐。

这种智能推车可以大大减少排队收银的问题。

节目当场实测,智能推车 VS 一般推车结账的效率。

买相同多的商品,走一般收银通道要花1 分20 秒;用智能推车只需20 秒就可以完成结算!

4倍效率的提升,大大改善了顾客的购物体验,以及减轻了收银负担。

这些削减下的人力成本,最终可以回馈到商品定价上,形成正循环。

环视超市,还可以发现屋顶架设了很多台 AI 摄像头。

这些 AI 摄像头的作用可以侦测货架上商品的购买情况,用算法计算出需要补货的时间点。

AI 除了会随时分析商品的数量,告诉工作人员何时该准备补货了,还会分析顾客们的购买行为。

比如顾客经过了那些货架,以及「注目」、「接触」和「购买」了哪些商品。

如此一来,不但可以减少巡视的人力成本,还可以借由收集大数据,改善商品的陈列方式与位置,来提高销售率。

果然「人力成本」是企业经营中最高的成本之一,相信今后会有越来越多的企业像 TRIAL 一样,采用AI+自动化的结合来压低营运成本。

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